Jahrgänge

Jahrgang 2021  ****/*****

Nach einem schneereichen Winter war das Frühjahr von einer längeren, außergewöhnlich trockenen Phase geprägt. Die tiefen Temperaturen im März und April führten zu einem sehr späten Austrieb, was unsere Reben vor Spätfrostschäden schützte, denen sie sonst in zahlreichen Frostnächten im April ausgesetzt worden wären. Ein kühler und regnerischer Mai sorgte für eine gute Wasserversorgung der Reben. Die Rebblüte begann in den frühesten und wärmsten Lagen Ende Mai bis Anfang Juni und damit zwei Wochen später als im langjährigen Durchschnitt. Der Juni brachte hochsommerliche Temperaturen und wenig Niederschläge. Dadurch blieb der Pilzdruck der Reben sehr niedrig. Niederschlagsreich und gewittrig zeigte sich hingegen der Juli, teils bis in den August hinein. Die mittleren nicht zu heißen Tagestemperaturen im August waren dann äußerst förderlich für die Fruchtigkeit und den Erhalt einer belebenden Säure beim Jahrgang 2021.
Die Weinlese begann in den frühesten Anlagen, etwas verspätet, am 6. September und war fast ausschließlich von sehr schönem Wetter geprägt.
Mengenmäßig fiel 2021 etwas kleiner aus. Doch bereits zu Beginn der Lese zeichnete sich ein sehr spannender Jahrgang ab.

Temperatur
11,5°C
Erntebeginn
6. September 2021
Niederschlag
769,7 mm
Sonnenstunden
2.114 h
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Weißweine

Die Weißweine überzeugen mit frischen, präzisen Fruchtnoten und spiegeln die Besonderheit des Jahrgangs durch eine lebendig-frische Säurestruktur wider. Gut strukturierte und dennoch elegante Weine weisen auf einen sehr guten Jahrgang hin, bei dem vor allem die Rebsorte Sauvignon Blanc äußerst positiv hervorsticht.

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Rotweine

Bei den Rotweinsorten überzeugen besonders die früher reifenden Rebsorten wie Pinot Noir und Lagrein. Ihre intensive Farbe, die reifen und feinkörnigen Gerbstoffe sowie ein ausgewogen kräftiger Körper versprechen einen sehr guten Jahrgang 2021.