Fermentazione e maturazione in botti da 12 hl per 24 mesi. Giallo paglierino brillante. Molto complesso con note di pietra focaia, susina gialla, fiori di campo e iodio. Al palato è teso, salino, di grande carattere e strepitosa persistenza.

Da uve pinot bianco, 12 mesi in botti e 10 anni in acciaio. Giallo verdolino intenso. Al naso è complesso con erba medica, pietra focaia, iodio e bergamotto. La struttura è di eleganza superiore, teso, vibrante e succoso con un finale salatissimo.

Da uve sauvignon. Matura in botte grande 50% e acciaio 50% per 9 mesi. Verdolino intenso. I profumi sono avvolgenti di uva spina, bosso, iodio e ortica. Al palato è poderoso, ma vibrante e di eccezionale bevibilitá. Il finale è salatissimo e profondo.

Da uve lagrein. Matura in barrique per 18 mesi. Granato scuro. I profumi sono molto intensi di ribes nero, visciola e spezie. Al palato è elegante, fresco, potente con tannini maturi e levigati e una decisa progressione. Il finale è sfaccettato e saporito.

Da uve pinot bianco 60%, chardonnay 30% e sauvignon 10%. Maturi in botti grandi per 12 mesi. I profumi sono sfaccettati di fiori di campo, anice e pepe bianco. Al palato si presenta teso e raffinato con un finale marino e scattante.