Da uve pinot bianco 85%, chardonnay 12% e sauvignon 3%. Fermentazione e maturazione in botti da 12hl per 12 mesi. Colore giallo brillante. I profumi sono complessi e avvolgenti di mandorla fresca, agrumi e peep bianco con una tipica sfumatura fumé. Al palato è sontuoso, aristocratico, di grande eleganza e sorprendente freschezza alla luce di un’annata caldissima. La progressione è impressionante per tensione e profondità.

Da uve pinot bianco. Matura in botti per 12 mesi e affina in acciaio per 10 anni. Colore giallo verdolino intenso. Note di pietra focaia, susina e iodio sono soltanto la premessa ad una struttura elegantissima, piena e con un’acidità semplicemente perfetta- Il finale è fresco, marino fine e interminabile.

Da uve pinot bianco 60% chardonnay 30% e sauvignon 10%. Maturazione in botti per 12 mesi. Giallo intenso con riflessi verdolini. I profumi sono complessi di spezie ed erbe aromatiche e una delicata pietra focaia. Al palato è cremoso, pieno ma affilato e scattante. Nel finale tornano le sepzie e il fruttato maturo.

Da uve pinot bianco. Maturazione in botti grandi per 12 mesi. Colore paglierino intenso. I profumi sono intensi di pietra focaia e susina. Al palato è cremoso, salino e ancora giovanissimo. Il finale è lunghissimo e di grande tensione.

Da uve sauvignon. Maturazione 50% in botti e il resto acciaio per 8 mesi. Colore paglierino brillante. I profumi sono sfaccettati di sambuco, anice ed erbe aromatiche. Al palato è ancora giovanissimo, ma la struttura è tonica, scattante. Il finale è fresco, fine e molto salino.