Das Weinbaujahr 2025 war von einem milden Frühjahr und entsprechend einer frühen Blüte geprägt.

Dank der warmen und trockenen Bedingungen verlief die Blüte sehr zügig, auch in mittleren und höheren Lagen. Dies führte zu einer insgesamt sehr kompakten Ernte.

Ein sonniger Juni sowie ein etwas kühlerer Juli mit gut verteilten Niederschlägen sorgten für eine optimale Wasserversorgung der Reben. Diese Voraussetzungen waren entscheidend für frische, strukturierte Weißweine mit einer belebenden Säurestruktur. Eine trockene Hitzeperiode Anfang August brachte zusätzliche Konzentration und Aromendichte – ein Faktor, der sich ebenso positiv auf die Rotweine auswirkte.

Die Lese begann Ende August und stellte sich als vielversprechender Auftakt dar. Feuchtere Bedingungen im September erschwerten den weiteren Verlauf der Ernte zwar etwas, dennoch konnten dank vermehrter Handarbeit, Geduld und präzisem Timing Trauben von sehr guter Qualität eingebracht werden.

Insgesamt zeichnet sich ein spannender Jahrgang ab.

Bei den Weißweinen präsentieren sich insbesondere Sauvignon Blanc und Chardonnay besonders vielversprechend. Sie überzeugen durch Frische, Komplexität und aromatische Eleganz.

Kühle Lagerung bei konstanter Temperatur und hoher Luftfeuchtigkeit und mit möglichst wenig Lichteinfluss
Kellertemperatur: 10 - 15 °C

Die Weinberge liegen zwischen 250 und 900 Metern auf einer auffallend rot gefärbten Porphyrunterlage. Es handelt sich dabei um ein vulkanisches Gestein mit großen Mineraleinsprenglingen, geologisch Quarzporphyr genannt. Auf diesem Terroir entstehen sehr salzige Weine mit toller Spannung am Gaumen und außergewöhnlicher Langlebigkeit. Die Ausrichtung der Rebanlagen nach Süden gewährleistet eine starke Sonneneinstrahlung. Unter fast schon mediterranen Verhältnissen gedeiht hier eine breite Palette von Traubensorten und man trifft in Terlan auf so manche Mittelmeerpflanzen wie Oliven, Granatäpfel, Zypressen oder Mandelbäume. Während der Reifezeit garantieren warme Tage und kühle Nächte für einen hohen Gehalt an Zucker und Aromastoffen sowie die charakteristische alpine Frische.
Das Terlaner Gebiet hat aufgrund der besonderen klimatischen und geologischen Gegebenheiten neben der geografischen Ursprungsbezeichnung „Südtirol DOC“ eine eigene Herkunftsbezeichnung mit dem Zusatz „Terlaner“. Als „Terlaner klassisch“ werden jene Rebsorten bezeichnet, die im klassischen Terlaner Gebiet zwischen Andrian, Nals und Terlan wachsen.

Die hoch aufragenden Gipfel der Alpen schützen Südtirol im Norden vor rauen atlantischen Nordströmungen, vom Süden ist das Land von mediterranen Einflüssen geprägt. Dadurch ergeben sich große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht, die für elegante Reife sorgen.
Auch gen Süden erfüllen Berggruppen wie die Adamello eine Schutzfunktion. Deshalb beträgt die jährliche Niederschlagsmenge im Vergleich zum südlichen Alpenvorland nur etwa ein Drittel und die Besonnungsintensität ist höher. Diese klimatischen Bedingungen erinnern an Weinbaugebiete wie das schweizerische Wallis.
Wenn die Sonne an einem der 300 Sonnentage hinter den östlichen Bergen Terlans auftaucht, steht sie schon hoch am Himmel. Das liegt daran, dass das Weingebiet süd- bis südwestlich ausgerichtet ist. Die direkte Sonneneinstrahlung ist aufgrund der geringeren Dichte der Atmosphäre höher, die diffuse Strahlung zugleich geringer. Das erhöht den Unterscheid zwischen sonn- und schattenseitigen Hängen.

Mikroklima in Terlan
Kontinentales Klima (Cfa nach Köppen-Geiger)

Sonnenstunden: ø 2135/Jahr
Höchsttemperaturen: 38,2 °C
Mittlere Temperaturen: 12,9 °C
Tiefsttemperaturen: -10,7°C
Niederschlagsmenge: ø 558 mm/Jahr
Mittlere Globalstrahlung: 150,1 W/m²
Winde:
- Nordföhn: kühler, trockener Fallwind
- Ora: Talwindsystem von Süden,  aus der Poebene in die Täler gesaugte Luft